夏休みが始まった。
と言っても、我が家は基本的に学童と保育園。
仕事が休みの平日は、私にとって貴重な時間だ。
…とは言っても、買い物や家事、日頃できていない雑務に追われ、気づけば一日が終わっている。
不思議と一息つく暇もない。
座る暇すらない。
なぜだろう。笑
それでも、夏休みの間は、私が仕事を休みの日には、なるべく子どもたちも学童や保育園を休ませて、一緒に過ごすようにしている。
そんなある日、長女が言った。
「ママ、インスタントラーメンの作り方教えて！」
保健師の私としては、インスタントラーメンは頻繁には食べさせたくない。
でも、美味しいものは美味しい。笑
だから我が家では、ラーメンを食べるときには、いつも一つだけ約束をしている。
「スープは全部飲まないようにしようね。」
そこで娘に聞いてみた。
「なんでラーメンの汁は飲まない方がいいと思う？」
「身体に悪いから？病気になるから？」
そう。その通り。
でも、食べ物は一回食べたからといって、すぐ病気になるわけではない。
毎日の積み重ねが、少しずつ身体をつくっていく。
だからもう一つ質問してみた。
「じゃあ、なんでラーメンの汁は身体に悪いと思う？」
娘には少し難しい質問だったかもしれない。
答えは「塩分」。
塩分を摂りすぎると、身体は塩分を薄めようとして血管の中に水分をため込む。
すると血管の中がパンパンになり、血圧が上がりやすくなる。
だから塩分の摂りすぎは、高血圧やさまざまな病気につながる原因の一つになる。
そして私は、ラーメンの作り方を教えた。
ただ、一つだけ大事なポイントがある。
麺を茹でるお湯と、器に注ぐお湯は別にすること。
麺を茹でたお湯は捨てる。
そうするだけでも、麺に付いている余分な塩分を減らすことができる。
さらに、ネギやキャベツ、もやしなどの野菜を加える。
野菜に多く含まれるカリウムには、余分な塩分を体の外へ排出する働きがある。
ほんの少しの工夫だけれど、その積み重ねが身体には優しい。
そんな話をしながら、我が家の夏休みクッキングは終わった。
娘がどこまで理解してくれたのかは分からない。
でも、それでいいと思う。
お菓子も、ジュースも、ラーメンも。
美味しいものは、この世の中にたくさんある。
私だってラーメンもジャンクフードも大好きだ。
だから「食べちゃダメ」とは言いたくない。
大切なのは、食べ方や頻度、そしてほんの少しの工夫。
そして何より、「知って選ぶ」ということ。
極端な制限ではなく、自分で選択できる人になってほしい。
ただ、無知のまま選ぶことと、知識を持って選ぶことは、まったく別物だと思う。
口から入るもの一つひとつが、自分の身体をつくっている。
その積み重ねが、未来の自分をつくっていく。
だから、どうか自分の身体に優しくできる子になってほしい。
毎日休むことなく働いてくれている臓器たちは、みんな頑張り屋さんなのだから。
今日も心が、少しまるくなりますように。
またここまるで🌿
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